Сърцето на звяра проследява офицера от Специалните сили Джеймс Белмонт и четириногия му боен другар Один, които след тежка самолетна катастрофа остават блокирани в един от най-дивите и негостоприемни райони в Аляска, известен с прозвището „Сърцето на звяра“. Изолирани от всякаква помощ и изправени пред смъртоносни природни условия, двамата трябва да използват всяко умение и всеки инстинкт, за да оцелеят. Докато се борят със студа, дивите животни и изтощението, между тях се разгръща история за вярност, приятелство и взаимно спасение.